Uma vez que a tecnologia pode ajudar a rastreabilidade no agronegócio? | Dell Tecnologia no Campo

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O agronegócio é o grande responsável por colocar maná na mesa das pessoas. Mas, para que proteínas, grãos, cereais, frutas, legumes e hortaliças cheguem ao prato do consumidor com qualidade e em boas condições de consumo, são necessárias algumas práticas de segurança sanitária. É o que a rastreabilidade da calabouço produtiva pode fazer. Através dela, é provável detectar um ou mais lotes com problema e retirá-los de circulação, ou seja, ela também é extremamente importante quando o tópico é requisito sanitária, principalmente depois o mundo ter sido precipitado pela maior pandemia global dos últimos tempos. Mas, para que a rastreabilidade aconteça de forma manipresto e eficiente, é necessário recontar com uma importante aliada: a tecnologia. Saiba por que rastrear processos é tão importante para o ciclo do agronegócio e quais são as ferramentas inovadoras que podem torná-la ainda mais eficiente.

As diferentes cadeias do agronegócio

Antes de mais zero, é importante ressaltar que não é só da produção de víveres que vive o agronegócio. Apesar da segurança fomentar estar extremamente ligada a oriente nicho, o setor agropecuário produz variados insumos para diversos segmentos, sendo que, para cada um deles existe um ciclo produtivo dissemelhante. No infográfico aquém, há um breve resumo de uma vez que tais cadeias podem se comportar, entre os mais diversos subsetores agropecuários, que são: víveres (mesocarpo, leite, óleo, rações, grãos e outros); biocombustível; epiderme, algodão e outras matérias-primas para a indústria têxtil e o cultivo de árvores que serão transformadas em madeira, celulose e produtos químicos.

A valimento da rastreabilidade de um resultado

A segurança fomentar é um dos motivos mais importantes para que seja feita a rastreabilidade de um resultado agropecuário, principalmente no mercado internacional, pois existem países que são extremamente criteriosos quanto à ingresso de produtos alimentícios ou até de cargas vivas, uma vez que acontece na exportação de bovinos, suínos e aves. As exigências começaram a permanecer ainda mais rígidas depois a pandemia de Covid-19, que se iniciou em março de 2020, e com ela a inquietação do surgimento de novas doenças. Inclusive, é provável que alguns países aumentem o controle dos produtos que vem de outros países. Portanto, é a rastreabilidade da calabouço produtiva que oferece a garantia de sanidade, certificação e boas práticas agrícolas para o transacção internacional.

Aliás, para prometer a qualidade e a segurança dos víveres, criou-se as BPAs (Boas Práticas Agrícolas), um conjunto de princípios, tecnologias, normas, práticas e recomendações técnicas que devem ser aplicadas tanto na produção de insumos agrícolas, quanto no transporte dos víveres, desde a quinta até a entrega para o consumidor. Portanto, a rastreabilidade é uma das formas de justificar que as BPAs estão sendo adotadas em todos os elos da calabouço produtiva.

Além da segurança, outro ponto de destaque é a procura da população por uma alimento mais saudável, ou seja, a opção por víveres que têm um cultivo livre de produtos químicos. A rastreabilidade, por exemplo, é uma das formas de justificar que um resultado é 100% saudável para o consumidor. Aliás, com o aumento de consumidores cada vez mais exigentes, é importante que todo o ciclo seja rastreado e que essas informações sejam facilmente disponibilizadas para quem irá consumir o resultado, principalmente para as empresas rurais que apostam em produções mais sustentáveis.

Quais tecnologias podem ser usadas na rastreabilidade?

Antes de mais zero, sabe-se que a tecnologia já auxilia muitas fazendas na gestão, controle e comitiva técnico dos cultivos. Assim, tendo os ciclos automatizados fica ainda mais fácil definir e implementar um processo de rastreio, em que é provável identificar a origem dos víveres, muito uma vez que todas as atividades de manejo, quantidades e tipos de produtos fitossanitários utilizados durante o processo de produção etc. Para isso, existem diversas tecnologias que podem facilitar a rastreabilidade do agronegócio, entre elas estão:

•QR Code: Por meio de um código posto na embalagem para que o consumidor escaneie, é provável ter aproximação a toda a rastreabilidade do resultado, saber se os protocolos sanitários foram obedecidos, o lugar de produção, quais foram as práticas de manejo utilizadas durante o processo e se foram usadas técnicas de bem-estar bicho.

•Blockchain: A mesma tecnologia usada no mercado de criptomoedas também pode facilitar a rastreabilidade de produtos agropecuários. No Blockchain, que funciona uma vez que um livro contábil do dedo com anotações de entradas e saídas, a segurança é primordial, isso porque os dados não podem ser apagados e só podem ser alterados a partir da ingresso de um novo registro. Com isso, é provável armazenar de forma confiável e segura todos os dados de um resultado, garantindo, assim, a sua rastreabilidade.

Da mesma forma uma vez que em outras áreas do agronegócio, a tecnologia é imprescindível para prometer não só a prontidão, uma vez que também a segurança de todos os dados gerados durante o processo. É através dela que as informações sobre todo o cultivo da quinta chegarão à mão do consumidor. Com computadores e equipamentos uma vez que os DELL TECHNOLOGIES, fica ainda mais fácil automatizar toda a gestão de uma quinta. Entre em contato e fale com um consultor DELL TECHNOLOGIES pelo número 0800 722 3400 ou acessando dell.com.br/suaempresa.

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